Schokoladenwurst

Zubereitung

1. Weichen Sie die Mandeln in Wasser ein, um ihre Schale zu entfernen. ⏱ ≈ 30 Min.
2. Die getrockneten und geschälten Mandeln müssen in einem Mörser zerbröselt werden. ≈ 2 Min.
3. Nun, reiben Sie die Schokolade und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad. ≈ 8 Min.
4. Fügen Sie anschließend den Honig hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine cremige Konsistenz entsteht. ≈ 3 Min.
5. Fügen Sie die Mandeln hinzu, vermischen Sie alles und nehmen Sie den Topf vom Herd. ≈ 4 Min.
6. Gießen Sie den Teig auf eine leicht geölte Oberfläche und lassen Sie ihn abkühlen. ⏱ ≈ 20 Min.
7. Wickeln Sie das Salami in eine Alufolie ein. ≈ 3 Min.
8. Im Kühlschrank aufbewahren. ⏱ ≈ 2 Std.