Petits graham aux épices

Ingrédients

• Une tasse de farine de blé complète
• Farine tout usage, ou moitié de farine pour pâtisserie et moitié de farine pour pain : environ 1 tasse
• Une cuillère à soupe (environ 12,5 grammes) de sucre
• Poudre de levure : 1 cuillère à café
• Épices : 1 cuillère à café
• 1/4 c. à café de sel
• Un quart de tasse d'huile liquide
• Un quart de tasse de miel
• 2 c. à soupe de lait
• Instructions de préparation

Mélangez le miel, le lait et l'huile jusqu'à obtenir une consistance homogène.

Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.

Ajoutez ensuite les ingrédients secs au mélange précédent.

Pétrissez légèrement pour former une pâte.

Couvrez la pâte d'un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant une heure.

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et coupez-la en morceaux égaux.

Badigeonnez chaque morceau avec un peu de lait.

Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 13 minutes.