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Neypayasam

Neypayasam

Desserts

Dessert indien aux grains de riz, aux noix de cajou et aux raisins secs.

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Recette de Manojk, Rajithfars (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le neypayasam est un dessert indien traditionnel qui combine le riz cuit avec des noix de cajou et des raisins secs. C'est une recette simple et savoureuse à préparer.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total15 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissoncuisson au four

Ingrédients

4 personnes
  • 0,03 €
  • 0,00 €
  • 0,08 €

Préparation

  1. Faites bouillir environ 1,5 litre d'eau dans une casserole.
  2. Une fois l'eau bouillante, ajouter le riz et le faire cuire.
  3. Une fois le riz cuit, ajouter le sucre et l'huile, puis mélanger. ≈ 4 min
  4. Après avoir bien égoutté le riz, ajouter de petites portions de riz et mélanger. ≈ 4 min
  5. Ensuite, ajouter les noix de coco râpées et les raisins secs, puis mélanger. ≈ 4 min
  6. Catégorie : Livre de cuisine ≈ 3 min
  7. Catégorie : Desserts ≈ 3 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 gram de sucre
  • Huile : 150 grammes
  • Chambre 1 à Kottathanga
  • Noix de cajou : 50 grammes
  • Rais secs, 50 grammes

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