Magret de canard au miel

Préparation

1. Mettez le four a préchauffer à 175 °C chaleur tournante avec un plat. ⏱ ≈ 10 min
2. Préparez le canard en quadrillant le gras au couteau et en le salant et le poivrant. ≈ 3 min
3. Dans un, faire revenir de magret de canard 3 minutes sur gras à 9/12. ⏱ 3 min
4. Enlevez les magrets, on récupère le gras et on enlève le grillé puis 2 minutes à 9/12 de l'autre côté. ⏱ 2 min
5. Mettez 7 minutes au four. ⏱ 7 min
6. Pendant ce temps faire revenir le mélange de vinaigre balsamique, miel, curry, cumin dans le fait tout. ≈ 3 min
7. Sortez le magret et le laisser reposer quelques minutes le magret avant de le servir avec son jus. ⏱ ≈ 20 min