Jus de pomme de terre crue
Un remède de grand-mère espagnol : le jus de pommes de terre crues pressées, éventuellement adouci au citron, à la pomme ou à la carotte, bu aussitôt et à jeun.
La purée de pommes de terre crue est un régal pour le petit-déjeuner. Elle est préparée en utilisant des pommes de terre crues, nettoyées et hachées finement.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson—
- Total10 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncentrifugeuse
- Coût estimé0,76 € 0,76 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Végan
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,76 €
Préparation
- Retirez soigneusement les germes et les parties vertes des pommes de terre : ils contiennent de la solanine, à éviter. ≈ 3 min
- Épluchez-les et coupez-les en quartiers ou en morceaux plus petits. ≈ 8 min
- Passez-les à la centrifugeuse, avec éventuellement de la pomme, de la carotte ou du céleri, et ajoutez un peu de jus de citron. ≈ 3 min
- Buvez aussitôt, car le jus s'oxyde très vite ; de préférence à jeun, avant le petit-déjeuner. ≈ 3 min
L'addition
Jus de pomme de terre crue
- 2 à 3 pommes de terre pour un verre de jus0,76 €
Total0,76 €
soit 0,76 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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