Recette de cuisineRecettes maison · Hainaut
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Jallab

Jallab

Boissons

Un plat traditionnel de la province de Fars, savouré en hiver pour son goût sucré et rafraîchissant.

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Recette de Roozitaa (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Le jallab est un breuvage traditionnel de la province de Fars, populaire dans les régions de Lamرد et Mehr. Il est particulièrement apprécié en hiver.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation5 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Repos5 min
  • Total20 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé2,77 € 1,39 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

2 personnes
  • 2,67 €
  • 0,07 €
  • 0,03 €

Préparation

  1. Écrasez le gingembre et faites-le revenir dans de l'huile. ≈ 4 min
  2. Ajoutez ensuite du sucre et de l'eau, juste assez pour éviter qu'il ne brûle. ≈ 3 min
  3. Remuez bien, puis ajoutez les graines de sésame et faites revenir à nouveau.
  4. Laissez refroidir avant de consommer.
  5. Catégorie : Cuisine de la province de Fars ≈ 3 min

L'addition

Jallab

  • Œuf de saumon2,67 €
  • Gingembre0,07 €
  • Sucre0,03 €

Total2,77 €

soit 1,39 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Œuf de saumon
  • Gingembre
  • Sucre

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