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Gelée parisienne à la fraise

Gelée parisienne à la fraise

Desserts

Une gelée à la fraise en deux couches : une moitié prise au froid, l'autre fouettée avec de la crème pour un dessert léger, mousseux et rafraîchissant.

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Recette de Rotlimena, Atoj (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Cette gelée à la fraise se déguste en deux textures : une base ferme et une couche crémeuse. Un dessert facile, idéal en fin de repas.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson—
  • Repos3 h
  • Total3 h 15
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonsans cuisson

Ingrédients

4 personnes
  • 0,57 €

Préparation

  1. Préparez la gelée selon les indications du sachet. ≈ 3 min
  2. Versez la moitié de la gelée dans un moule et placez-le au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  3. Mixez le reste de la gelée avec la crème. ≈ 4 min
  4. Versez ce mélange sur la première couche bien froide. ≈ 3 min
  5. Remettez au frais jusqu'au moment de servir.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 1 sachet de gelée en poudre, saveur fraise
  • 12 cl de crème liquide

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