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Gâteau au yaourt de soja

Gâteau au yaourt de soja

Desserts

Un gâteau sans gluten et sans lactose, parfait pour les allergies alimentaires. Utilisez des produits bio pour un goût encore meilleur.

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Recette de Mistouke, Grondin, MathieuMD et 4 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Ce gâteau est idéal pour ceux qui cherchent une recette sans gluten et sans lactose. Les produits bio sont recommandés pour un goût plus pur.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson30 min
  • Total40 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonfour
  • Végétarien
  • Végan
  • Pauvre en lactose
  • Sans gluten

Ingrédients

8 personnes
  • 0,80 €
  • 0,06 €

Préparation

  1. Préchauffez le four à 240 °C
  2. Dans un saladier, mélanger les yaourts et le sucre, puis incorporer les œufs entiers, l'huile, la levure et les farines ≈ 4 min
  3. Bien mélanger ≈ 4 min
  4. Graissez à la margarine végétale et fariner (farine de riz) un moule à manqué ≈ 3 min
  5. Versez la préparation dans le moule ≈ 3 min
  6. Enfournez à thermostat 7 (240 °C) pendant environ 30 minutes
  7. On peut parfumer par exemple avec une cuillerée rase de cannelle ≈ 3 min

Ustensiles

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 yaourts de soja nature
  • 4 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 2 pots de sucre de canne blond
  • 1/2 pot d'huile d'olive
  • 2 pots de farine de riz
  • 1 pot de farine de millet

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