Przepisy włoskie: 263 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Zupa z makaronu z włoskimi kiełbasami i mozzarellą, pieczona w piekarniku., Arancini na bazie ryżu, z mozzarellą i tymiankiem, tradycyjne danie na czas Pesach., Sałatka z makaronu, papryki i sera., Gotowanie makaronu al dente – podstawowa metoda.…
Kuchnie świata
Średni wynik* 50/100Gratin z makaronu ziti z sosem pomidorowym, włoskimi kiełbasami i czerwonym winem, z mozzarellą lub fontiną, jajkami, parmezanem i pieczony w piekarniku w…
Średni wynik* 94/100Kulki ryżowe z mozzarellą i tymiankiem, połączone z mąką matzowej, w stylu arancini, idealne na czas Pesach: można je smażyć w głębokim tłuszczu lub piec …
Średni wynik* 79/100Kolorowa sałatka z makaronu z papryką czerwoną i żółtą, pomidorami, ogórkiem, jajkiem, serem i sałatą, doprawiona jedynie olejem, solą i pieprzem.
Średni wynik* 95/100Podstawowa metoda, aby dobrze ugotować makaron, zarówno świeży, jak i kupiony: dużo wody, odrobina soli i gotowanie al dente, bez przesady.
Średni wynik* 73/100Kremowe risotto z dyni, z białym winem, bulionem warzywnym, parmezanem i pietruszką: danie, które idealnie sprawdza się jesienią.
Średni wynik* 66/100Kremowe risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem, polane bulionem drobiowym i posypane świeżą pietruszką. Pełnowartościowe danie.
Średni wynik* 43/100Klasyczny wenecki przysmak: risotto zabarwione atramentem z śledzia, podawane z miękkimi w winie białym, z czosnkiem i kurkumą plasterkami śledzia.
Średni wynik* 79/100Klasyczne risotto: mięso w sosie, ryż, białe wino, dodawanie bulionu stopniowo, a na końcu masło i parmezan, aby uzyskać kremową konsystencję.
Średni wynik* 41/100Słynne risotto milanejskie z wołowiny: kremowy ryż, polany gorącym bulionem i winem, z dodatkiem mięsa wołowego, masła i parmezanu, podawany bardzo gładki…
Średni wynik* 45/100Kremowe risotto z łososiem: ryż arborio, białe wino, bulion z ryb dodawany stopniowo, kawałki łososia i starty parmezan na koniec.
Średni wynik* 61/100Risotto alla milanese to danie, które przygotowuje się powoli, w aromatycznym bulionie, z dodatkiem szafranu, a kończy się dodaniem masła i parmezanu – to…
Średni wynik* 91/100Prosta pizza z domowego ciasta lub gotowego, polana sosem pomidorowym, salami, włoskimi warzywami i roztopionym, chrupiącym serem.