Średni wynik* 90/100
Kuchnia wegetariańska
Wegetariański gratin z makaronu i Quorn
Obfite danie z makaronu, warzywnej farsz z pomidorów i gratynowanego szczypiorku, łatwe w przygotowaniu i bez mięsa.
Przepisy skandynawskie
Przepisy skandynawskie: 90 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Wegetariański gratin z makaronu i Quorn, Semlor, szwedskie rogaliki z mąki migdałowej i kremem, Makaron z ostrygami, krewetkami i czarnymi oliwkami, Szwedzki tort w kształcie korony z migdałów i jabłkami…
- 90przepisów
- 52 minśrednio
- 64łatwych w przygotowaniu
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
90 przepisów
Średni wynik* 90/100
Średni wynik* 73/100
Wypieki
Semlor, szwedskie rogaliki z mąki migdałowej i kremem
Małe, szwedzkie bułeczki z kardamonem, z zielonym kolorem, posypane kremem z masła orzechowego i śmietaną, tradycyjnie spożywane w czasie karnawału.
Średni wynik* 41/100
Dania główne
Makaron z ostrygami, krewetkami i czarnymi oliwkami
Świeże, kolorowe makarony z dodatkiem steru, podawane z krewetkami marynowanymi w czosnku i piri-piri, z dodatkiem czarnych oliwek i posiekaną pietruszką.
Średni wynik* 70/100
Wypieki
Szwedzki tort w kształcie korony z migdałów i jabłkami
Tradycyjny, bardzo miękki, szwedzki ciastko z migdałów, skórki z cytryny i jabłkami, które najlepiej podawać z sosem cytrynowym lub śmietaną.
Średni wynik* 65/100
Dania główne
Øllebrød – danijski deser z chleba żytniego
Duński zup z utwardzonego chleba żytniego, namoczonego w piwie i gotowanego na małym ogniu przez godzinę, podawany z miodem lub cukrem, wraz z kawałkiem c…
Średni wynik* 52/100
Napoje
Słodki napój, szwedzka limonada fermentowana
Szwedzkie, gazowane napoje z imbirem i cytryną, wytwarzane przez lekką fermentację cukru, wody i drożdży, pakowane w butelki z suchym winem.
Średni wynik* 52/100
Przystawki
Śledź oceaniczny, marynowany w musztardzie.
Filety śledzi oceanicznych, pozbawione soli, marynowane w roztworze octu z cukrem, a następnie wymieszane z sosem na bazie musztardy, oleju i drobno posie…
Średni wynik* 90/100
Wypieki
Sockerka, puszysty ciasto szwedzkie (klasyczne lub wegetariańskie)
Szwedzki ciasto z cukrem, miękkie i aromatyczne, z wanilią lub zielonym kardamonem, pieczone przez 35 minut w piekarniku, z wersją wegańską bez jaj.
Średni wynik* 91/100
Przystawki
Skagenröra, szwedzkie danie z krewetek i koperkiem
Szwedzka pasty z krewetek, śmietany, majonezu i kopru, z dodatkiem jajka i cytryny, przeznaczonej do smarowania na pieczywie.
Średni wynik* 46/100
Dania główne
Słony bulion z aromatycznymi przyprawami, przepis szwedzki
Mięso jelenia, które najpierw było suszone i następnie marynowane w soli przez 16 dni, a następnie gotowane delikatnie z marchewką, cebulą, pieprzem i goź…
Średni wynik* 92/100
Desery
Placki z mąki żytniej z wyspy Åland z ryżem w mleku
Gratin z naleśników z Åland, pieczony w gęstej mieszance z mlekiem i kardamonem, wymieszanej z ryżem, z dżemem z wiśni i śmietaną.
Średni wynik* 60/100
Dania główne
Szwedzkie roladki z jelenia (älgrullar)
Rolady z mięsa, wypełnione masłem z czosnkiem, podsmażone na patelni, a następnie duszone, aż staną się miękkie, z kremową sosem.