Zupa z makaronem, kurczakiem i pieprzem
Malajska zupa makaronowa z kurczakiem, z dodatkiem dzikiego pieprzu i posypana chrupiącymi, smażonymi cebulkami. Ciepła i sycąca zupa.
Ten zupę makaronową inspirowano kuchnią południowej Malajii. Bulion jest aromatyzowany kurczakiem i pieprzem, a każda porcja jest dodatkowo doprawiona ziołami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie
- Szacowany koszt21,45 zł 5,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,79 zł
- 0,74 zł
- 2,05 zł
- 0,20 zł
- 7,12 zł
- 0,04 zł
- 0,38 zł
- 10,13 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie składniki. ≈ 3 min
- Ugotuj kurczaka w wodzie, aż będzie miękki, bez dodawania kostki bulionowej ani przypraw na początku.
- Wyjmij kurczaka i pozwól mu ostygnąć.
- Pokrój kurczaka według własnych preferencji. ≈ 8 min
- Dodaj kostkę bulionu oraz posiekany pieprz dziki do bulionu.
- Dodaj przyprawy w proszku, sól i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. ≈ 4 min
- Dodaj 3 ząbki czosnku. ≈ 3 min
- Zagotuj, a następnie wyłącz ogień.
- Wyjmijcie kurczaka i pokrójcie go według własnych preferencji. ≈ 8 min
- Wymieszaj pieprz z słodką soją, sokiem z kaffiru i odrobiną soli. ≈ 4 min
- Zagotuj wodę i zanurz warzywa w niej tylko przez kilka sekund.
- Posiekaj cebulę i czosnek. ≈ 8 min
- Smażyć na głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące.
- Zalewaj je ciepłą wodą, aż będą miękkie.
Rachunek
Zupa z makaronem, kurczakiem i pieprzem
- czosnek0,79 zł
- szalotka0,74 zł
- Liście zielonej cebuli2,05 zł
- dziki pieprz (pieprz sulah)0,20 zł
- Gotowe kostki bulionu drobiowego7,12 zł
- Sel0,04 zł
- olej do gotowania0,38 zł
- Pak choi10,13 zł
Razem21,45 zł
czyli 5,36 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
- patelnia
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.