Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z pistou z Charleval z soloną wieprzowiną

Zupa z pistou z Charleval z soloną wieprzowiną

Dania główne

Zupa z pistou z Charleval, ugotowana w szybkowarze z trzema rodzajami fasoli, małą fasolą i warzywami, a następnie połączona z kremem bazyliowym.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Modjou, JackPotte, Ggal i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Zupa z pistou z Charleval to bogata wersja, w której fasola odgrywa ważną rolę. Przygotowuje się ją w dwóch etapach: najpierw zupę, a następnie pastę.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania40 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek12 godz.
  • Razem12 godz. 55 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaGotowanie pod ciśnieniem
  • Szacowany koszt53,14 zł 13,29 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 9,24 zł
  • 7,78 zł
  • 9,57 zł
  • 2,27 zł
  • 0,60 zł
  • 4,49 zł
  • 0,31 zł
  • 2,60 zł
  • 0,39 zł
  • 1,22 zł
  • 2,00 zł
  • 12,67 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż wszystkie składniki zupy w szybkowarze przez 15 minut.
  2. Dodaj świeżą pomidora, aby gotować ją w niewielkiej ilości wody.
  3. Usuń ugotowaną pomidora, aby zebrać z niej miąższ; będzie on używany do przygotowania pasty. ≈ 8 min
  4. Zatrzymaj gotowanie, gdy warzywa będą miękkie, a następnie odstaw do ostygnięcia. ≈ 3 min
  5. W misce, umieśćcie czosnek, bazylię i odrobinę soli. ≈ 3 min
  6. Zacznij rozdrabniać to wszystko. ≈ 4 min
  7. Dodaj puszkę koncentratu pomidorowego oraz pokrojone i zmiksowane pomidory.
  8. Dodaj około szklankę oliwy. ≈ 3 min
  9. Rozgnieć do uzyskania konsystencji pasty. ≈ 4 min
  10. Wlej pastę do szybkowaru. ≈ 3 min
  11. Wymieszaj raz, a następnie odstaw do następnego dnia.
  12. Dla tych, którzy lubią, dodaj 100 g sera Gruyère do kremu. ≈ 4 min

Rachunek

Zupa z pistou z Charleval z soloną wieprzowiną

  • 500 g suchych, czerwonych fasoli9,24 zł
  • 500 g suchych, białych fasoli7,78 zł
  • 500 g zielonych fasoli, okrągłych i płaskich9,57 zł
  • 1-2 marchewki2,27 zł
  • 1-2 średnie ziemniaki0,60 zł
  • 1 szczypiorek4,49 zł
  • 1 łodyga selera0,31 zł
  • 1 świeży pomidor2,60 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • kilka małych liści bazylii1,22 zł
  • około 15 ml oliwy (1 szklanka)2,00 zł
  • 100 g sera (opcjonalnie) sera12,67 zł

Razem53,14 zł

czyli 13,29 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnuszek
  • tłuczek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g suchych, czerwonych fasoli
  • 500 g suchych, białych fasoli
  • 500 g zielonych fasoli, okrągłych i płaskich
  • 1 średnia cukinia
  • 1-2 marchewki
  • 1-2 średnie ziemniaki
  • 1 szczypiorek
  • 1 łodyga selera
  • 1 porcja makaronu
  • 100 g wędzonego, słonego dorsza (opcjonalnie)
  • 1 świeży pomidor
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka małych liści bazylii
  • du soli, w zależności od preferencji
  • 1 mała puszka z koncentratem pomidorowym
  • około 15 ml oliwy (1 szklanka)
  • 100 g sera (opcjonalnie) sera

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena