Zupa z soczewicy z kukurydzą i warzywami
Surowy, zmiksowany gulasz z czerwonej soczewicy, z dodatkiem zielonej soczewicy, kukurydzy i warzyw, które zostały podsmażone na oleju i przyprawione kumi…
Ten zupę z czerwonej soczewicy łączy dwie kompozycje: zupę z zmiksowaną czerwoną soczewicą oraz dodatkową porcję z zieloną soczewicą, kukurydzą i warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na wolnym ogniu
- Szacowany koszt48,98 zł 6,12 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
Zupa
- 2,50 zł
- 0,29 zł
- 0,61 zł
- 3,02 zł
- 0,80 zł
- 0,08 zł
- 17,74 zł
Dekoracja
- 13,90 zł
- 1,60 zł
- 2,40 zł
- 2,01 zł
- 0,48 zł
- 1,20 zł
- 2,35 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej olej na patelni do smażenia i smaż czerwone ciecierzyce na patelni przez 2 minuty.
- Dodaj serduszka nory lub białe części pora oraz drobno posiekaną marchewkę, a następnie podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj cebulę, sok z cytryny i bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Wymieszaj zupę, a następnie delikatnie podgrzej ją ponownie.
- Ugotuj zieloną soczewicę przez 30 minut w osolonej wodzie.
- W międzyczasie, podsmaż w oleju poszatkowaną cebulę, marchew i seler.
- Dodaj wcześniej ugotowaną kukurydzę i puree pomidorowe, a następnie wymieszaj to wszystko z soczewicą. ≈ 4 min
- Dopraw i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z soczewicy z kukurydzą i warzywami
- 250 g czerwonej soczewicy, dokładnie opłukanej2,50 zł
- 2 łyżki oleju z nasion słonecznika0,29 zł
- 2 łodygi selera, drobno posiekane (lub 2 łodygi pora)0,61 zł
- 2 marchewki, obrane i starte na drobno3,02 zł
- 1 średnia cebula, drobno posiekana0,80 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,08 zł
- 1,25 litra bulionu warzywnego17,74 zł
- 800 g zielonej soczewicy13,90 zł
- 200 g drobno posiekanej cebuli1,60 zł
- 200 g startej marchewki2,40 zł
- 200 g selera, drobno posiekanego2,01 zł
- 50 ml oleju0,48 zł
- 60 ml puree pomidorowego1,20 zł
- 200 g gotowanej kukurydzy w ziarnach2,35 zł
Razem48,98 zł
czyli 6,12 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia do smażenia
- duża patelnia
- mikser do gotowania
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.