Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z kurczaka i ryżu

Zupa z kurczakiem i brązowym ryżem

Dania główne

Bogata i sycąca zupa na dużą grupę osób: kawałki ugotowanego kurczaka w bulionie, następnie cebula, marchew, seler i brązowy ryż ugotowany z pietruszką.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Xania, Kittycataclysm, Mattwj2002 i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Smaczna i sycąca zupa, w dużych ilościach (około 30 porcji): można zmniejszyć proporcje, aby przygotować ją w domu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania2 godz. 30 min
  • Razem3 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGarnek
  • Szacowany koszt300,63 zł 10,02 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

30 osoby
  • 45,98 zł
  • 7,19 zł
  • 9,04 zł
  • 10,83 zł
  • 27,72 zł
  • 9,45 zł
  • 188,60 zł
  • 0,32 zł
  • 1,50 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój kurczaka na małe kawałki. ≈ 8 min
  2. Napełnij duży garnek wodą do połowy, a następnie dodaj kurczaka i bulion.
  3. Pozostaw do gotowania przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu.
  4. Dodaj cebulę, seler, marchew, ryż, pietruszkę oraz przyprawy, dopraw solą i pieprzem, i gotuj na małym ogniu przez około 1-1,5 godziny, często mieszając.

Rachunek

Zupa z kurczakiem i brązowym ryżem

  • 2,3 kg odtłuszczonych kawałków kurczaka45,98 zł
  • 900 g drobno posiekanej cebuli7,19 zł
  • 900 g posiekanego selera9,04 zł
  • 900 g małych marchewek, całych10,83 zł
  • 1,35 kg brązowego ryżu27,72 zł
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki9,45 zł
  • 8 litrów bulionu drobiowego188,60 zł
  • Sel0,32 zł
  • pieprz1,50 zł

Razem300,63 zł

czyli 10,02 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • bardzo duży garnek
  • nóż
  • łyżka drewniana

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2,3 kg odtłuszczonych kawałków kurczaka
  • 900 g drobno posiekanej cebuli
  • 900 g posiekanego selera
  • 900 g małych marchewek, całych
  • 1,35 kg brązowego ryżu
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 8 litrów bulionu drobiowego
  • 1 miska do mieszania przypraw, bez soli
  • Sel
  • pieprz
  • oliwa (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena