Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tas kabab, warstwowy gulasz z mięsem i warzywami z Ardabilu

Tas kabab, warstwowy gulasz z mięsem i warzywami z Ardabilu

Dania główne

Specjalność Ardabil: mięso gotowane przez godzinę, a następnie marchew, bakłażan, jabłko ziemniaczane i cukinia, a następnie cebula, pomidory i zielona pa…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Pomimo nazwy, „kebab” to nie jest tradycyjna szaszłyk – to raczej danie, w którym warzywa są dodawane stopniowo, w zależności od czasu, jaki potrzebują na ugotowanie. Podaje się je z chlebem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania1 godz. 40 min
  • Razem2 godz. 10 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniamalutki
  • Szacowany koszt84,89 zł 21,22 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 4,54 zł
  • 64,66 zł
  • 2,40 zł
  • 1,60 zł
  • 7,79 zł
  • 3,00 zł
  • 0,14 zł
  • 0,04 zł
  • 0,72 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż mięso na oleju, a następnie gotuj je przez około godzinę, dodając odrobinę wody.
  2. Dodaj marchew, bakłażana, ziemniaki i cukinię. ≈ 3 min
  3. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj posiekaną cebulę, pomidory i paprykę. ≈ 3 min
  4. Na koniec, dodaj gombo, który szybko się gotuje. ≈ 3 min
  5. Przyprawiaj w trakcie gotowania, a dodaj kilka kropli soku z cytryny, aby zmniejszyć klejącą konsystencję gombo.
  6. Podawaj z pieczywem. ≈ 2 min

Rachunek

Tas kabab, warstwowy gulasz z mięsem i warzywami z Ardabilu

  • 3 średnie marchewki, pokrojone w plasterki4,54 zł
  • 3 średnie bakłażany, pokrojone w plasterki64,66 zł
  • 3 średnie cebule, pokrojone w plasterki2,40 zł
  • 4 średnie, okrągłe jabłka1,60 zł
  • 3 średnie pomidory, pokrojone w plasterki7,79 zł
  • 2 zielone papryki, pokrojone w plasterki3,00 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • Sól i przyprawy0,04 zł
  • Kilka kropli soku z cytryny0,72 zł

Razem84,89 zł

czyli 21,22 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnuszek
  • nóż
  • deska do krojenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g mięsa czerwonego
  • 3 średnie marchewki, pokrojone w plasterki
  • 3 średnie bakłażany, pokrojone w plasterki
  • 3 średnie cebule, pokrojone w plasterki
  • 4 średnie, okrągłe jabłka
  • 3 średnie pomidory, pokrojone w plasterki
  • 2 zielone papryki, pokrojone w plasterki
  • 3 średnie cukinie, pokrojone w plasterki
  • 200 g gombosów
  • 1 łyżka oleju
  • Trochę wody
  • Sól i przyprawy
  • Kilka kropli soku z cytryny

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena