Suszone na słońcu i smażone papryczki z mąką z kleistego ryżu
Chrupiąca, słodko-pikantna przekąska z południowej Chin: małe, złote papryczki chili, obtoczone w słonej, kleistej mące ryżowej, gotowane na parze, suszon…
Suszone papryki to popularny dodatek do potraw, ceniony za swój unikalny smak i właściwości odżywcze. Poniżej znajduje się prosta i skuteczna metoda na ich przygotowanie w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek72 godz.
- Razem72 godz. 35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasuszenie na słońcu, smażenie
- Szacowany koszt19,39 zł 3,23 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 14,95 zł
- 0,06 zł
- 3,93 zł
- 0,45 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wybierz małe, jędrne papryczki chili, umyj je i delikatnie przekrój je nożem, aby uniknąć ich pękania podczas smażenia.
- Posypcie je równomiernie mąką ryżową, z dodatkiem soli, a następnie gotuj na parze przez kilka minut.
- Pozostaw je do suszenia na słońcu przez 2-3 godziny dziennie, przez około 3 dni.
- Smaż je na głębokim tłuszczu w oleju o temperaturze 170 °C: będą idealne jako przekąska.
Rachunek
Suszone na słońcu i smażone papryczki z mąką z kleistego ryżu
- 300 g małych, świeżych papryczek chili14,95 zł
- 1 łyżeczka drobnego soli0,06 zł
- 100 g mąki ryżowej glutinous3,93 zł
- olej do smażenia0,45 zł
Razem19,39 zł
czyli 3,23 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nożyczki
- parownik
- patelnia
- głęboka patelnia
- termometr
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.