Sucha duxelles
Klasyczne duxelles: posiekane pieczarki, podsmażane z czosnkiem w masłach, aż do całkowitego odparowania, do nadziewania lub jako dodatek do potraw.
Te suszone grzyby są idealne do dodawania intensywnego smaku do potraw w Państwa menu. Mają długi okres przydatności i mogą być wykorzystywane w wielu przepisach.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt7,56 zł 1,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,60 zł
- 0,26 zł
- 4,72 zł
- 0,20 zł
- 0,74 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz i drobno posiekaj czosnek. ≈ 8 min
- Oczyść, umyj, osusz i pokrój grzyby. ≈ 8 min
- Rozpuść masło w patelni i podsmaż czosnek, nie pozwalając mu się przypalić.
- Dodaj grzyby i polej sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
- Pozostawcie na około 10 minut, mieszając szpatułką, aż woda z roślin ustąpi.
- Dodaj pietruszkę, umyj i przykryj folią spożywczą, aby zachować świeżość. ≈ 3 min
Rachunek
Sucha duxelles
- 100 g pieczarek1,60 zł
- 1 czosnek różowy0,26 zł
- 1 łyżka posiekanego pietruszki4,72 zł
- 10 g masła0,20 zł
- Kilka kropli soku z cytryny0,74 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
Razem7,56 zł
czyli 1,89 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- szpatułka
- naczynie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.