Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Smażone wątróbka jagnięcina z cebulą i papryką chili

Smażona wątróbka jagnięca z cebulą i chili

Dania główne

Smażone, obtoczone kawałki wątróbki jagnięciny, polane olejem z chili, podawane z sałatą z posolonej cebuli i świeżej pietruszki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Araz Yaquboglu, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Proste i szybkie danie: podsmażone wątróbka jagnięcina, polane papryką chili, podawane z sałatką z cebuli i pietruszki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Razem25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
  • Szacowany koszt5,16 zł 1,29 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,14 zł
  • 2,28 zł
  • 1,14 zł
  • 1,60 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Usuń błony z wątroby, a następnie pokrój ją na plasterki o grubości około pół centymetra. ≈ 8 min
  2. Umyj plasterki, dobrze osusz je, a następnie obtocz je w mące. ≈ 2 min
  3. Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorący, a następnie smaż plasterki przez około 1 minutę.
  4. Wyjmijcie je z patelni i doprawcie solą.
  5. W jednej trzeciej pozostałego oleju, smażcie paprykę chili na głębokim tłuszczu, a następnie wlejcie ją na fety.
  6. Pokrój cebulę na małe kostki, dopraw solą i delikatnie rozgnieć ręką, aby zmiękły. ≈ 8 min
  7. Wymieszaj drobno posiekaną pietruszkę z cebulą, a następnie podawaj jako dodatek do wątróbki. ≈ 4 min

Rachunek

Smażona wątróbka jagnięca z cebulą i chili

  • 65 g mąki0,14 zł
  • 240 ml oleju neutralnego2,28 zł
  • 1,5 łyżki mielonej papryki chili czerwonej1,14 zł
  • 2 cebule1,60 zł

Razem5,16 zł

czyli 1,29 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kawałek wołowiny (z przewodu cieląt)
  • 65 g mąki
  • 240 ml oleju neutralnego
  • 1,5 łyżki mielonej papryki chili czerwonej
  • 2 cebule
  • 1 bukiet pietruszki
  • W zależności od preferencji.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena