Puszysty majonez
Lekka majoneza: przygotowana z żółtka, oliwy, twarogu i soku z cytryny, a następnie wzmocniona śmietaną i posiekanymi ziołami.
Majoneza z pianą to delikatna i kremowa sos, który najlepiej podawać w zimnym stanie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniamieszanka
- Szacowany koszt7,41 zł 1,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,48 zł
- 0,22 zł
- 0,80 zł
- 0,72 zł
- 5,15 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oddziel białko od żółtka. ≈ 2 min
- Wymieszaj żółtka z musztardą, a następnie dodawaj olej stopniowo, cały czas mieszając, aby uzyskać jednolitą emulsję. ≈ 4 min
- Dodaj sok z cytryny, twaróg oraz kilka posiekanych drobno ziół. ≈ 3 min
- Uformuj śnieg w twardą masę i delikatnie wmieszaj go. ≈ 10 min
- Posypcie solą i pieprzem, a następnie podajcie. ≈ 2 min
Rachunek
Puszysty majonez
- 1 jajko0,48 zł
- 10 g musztardy0,22 zł
- 20 ml oliwy0,80 zł
- Sok z jednej cytryny0,72 zł
- 200 g twarogu5,15 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
Razem7,41 zł
czyli 1,85 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- drewniana łyżka
- pędzelek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.