Pomfret duszony z galangalem
Wietnamski pieczony ryba: pomfret marynowany w galangu, czosnku i sosie rybnym, podsmażany, a następnie duszony w niewielkiej ilości bulionu z kurkumą.
Te smażone ryby w tempurze z imbirem to pyszne danie, idealne jako przystawka lub główny posiłek dla miłośników kuchni azjatyckiej. Jest łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, a jego wyjątkowy smak z pewnością was zaskoczy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
Składniki
osoby
- 0,43 zł
- 0,34 zł
- 0,65 zł
- 0,29 zł
- 0,13 zł
- 0,10 zł
Przygotowanie
- Dokładnie umyj rybę i delikatnie rozetrzyj ją nożem, aby lepiej wchłonęła przyprawy. ≈ 8 min
- Zalej mięso i warzywa mieszanką przypraw (czosnek, galanga, sos rybny) i pozostaw do marynowania przez 10 minut.
- Podsmaż pozostałą czosień na oleju, a następnie obtocz rybę z obu stron.
- Wlej bulion, zagotuj i dodaj kurkumę.
- Gotuj na małym ogniu, aż płyn zgęstnieje. Dopraw, dodaj chili i pieprz.
Przybory
- nóż
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.