Pieczeń z indyka nadziewana serem i szynką
Otwarty, biały filet z indyka, wypełniony serem Leerdammer i posiekanym boczkiem, posypany rozmarynem i polany białym winem, a następnie pieczony w piekar…
To tradycyjne, belgijskie danie, które przekształca indyka w wyrafinowane i smaczne potrawę. Indyka wypełniono serem i szynką, a następnie pieczołniono w piekarniku, co daje miękką i aromatyczną konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 50 min
- Odpoczynek30 min
- Razem2 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniacztery
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 49,42 zł
- 0,14 zł
- 0,07 zł
- 2,62 zł
Przygotowanie
- Ćwicz techniki w mięsie z piersi indyka.
- Drobno posiekaj ser i szynkę nożem. ≈ 8 min
- Napełnij kurczaka tym farszem i zamknij kieszenie, zszywając je sznurkiem.
- Rozgrzej olej w głębokiej patelni, która zmieści się w piekarniku, a następnie smaż kurczaka na mocnym ogniu z każdej strony, aż będzie złoty.
- Dodaj rozmaryn, zeskrob pozostałe smaki z patelni winem białym, a następnie dopraw solą, pieprzem i, jeśli chcesz, kminkiem. ≈ 2 min
- Gdy wino odparuje, piecz w temperaturze 180 °C przez około 1,5 godziny.
- Pozostaw do ostygnięcia, pokrój na plasterki i ułóż je w naczyniu, które jest pokryte folią aluminiową.
- Podczas podawania, podgrzewać w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 100 °C, a następnie polać podgrzanym sosem z gotowania.
Przybory
- nożyk
- sznur do gotowania
- brytfanna do pieczenia
- naczynie do zapiekania
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.