Pathiri ze szpinakiem, placki ryżowe z Kerali
Cienkie, keralskie placki z mąki ryżowej, wzbogacone o posiekane szpinak i orzech kokosowy, smażone na patelni.
„Cheera pathiri” to pyszne, tradycyjne danie z Kerali. Jest to rodzaj cienkiego, lekkiego i miękkiego chleba, posypanego liśćmi szpinaku. Podawane z ryżem lub curry, dodaje daniu świeżości i smaku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt11,99 zł 3,00 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 9,82 zł
- 0,03 zł
- 1,27 zł
- 0,58 zł
- 0,29 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę z solą, stopniowo dodawaj mąkę ryżową i energicznie mieszaj, aż mąka wchłonie całą wodę. Przykryj i odstaw do ostygnięcia.
- Dodaj posiekane szpinak oraz, jeśli chcesz, orzech kokosowy, a następnie wyrabiaj, aż uzyskasz gładką masę. ≈ 10 min
- Podzielcie ciasto na małe kulki i rozłóżcie je na lekko posypanej mąką ryżową powierzchni, formując cienkie placki. ≈ 10 min
- Smaż każdą plackę na gorącym patelni przez około 1 minutę z każdej strony, aż lekko się napęści.
- Posmarujcie delikatnie olejem i podajcie na ciepło, z curry. ≈ 4 min
Rachunek
Pathiri ze szpinakiem, placki ryżowe z Kerali
- 250 g mąki ryżowej9,82 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
- 50 g szpinaku lub amaranty, umytych i posiekanych1,27 zł
- 25 g posiekanych orzechów kokosowych (opcjonalnie)0,58 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
Razem11,99 zł
czyli 3,00 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- wałek do ciasta
- patelnia lub blacha do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.