Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gattò neapolitańskie, ciasto z jabłkami i szynką

Neapolitańskie gattò, zapiekanka ziemniaczana z szynką

Dania główne

Ciasto z jabłkami z neapolitańskiego grilla: puree z masła, parmezanu, jajka, szynki, sera scamorza i mozzarelli, zapiekane w piekarniku z bułką tartą.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Florixc, K.Weise, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ciasto z ziemniaków i jabłek, znane również jako „pizza z ziemniaków i jabłek”, to tradycyjne danie włoskie, które można modyfikować na wiele sposobów. W tym przypadku, dostosowaliśmy je do gustów belgijskich, dodając sery i przyprawy, aby uzyskać unikalny smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem3 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt23,40 zł 3,90 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 2,50 zł
  • 1,00 zł
  • 0,71 zł
  • 8,86 zł
  • 6,51 zł
  • 3,19 zł
  • 0,06 zł
  • 0,57 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj ziemniaki w wodzie, obierz je i rozgnieć.
  2. Dodaj masło (lub olej), parmezan, jajko, szynkę i starty ser, dopraw solą i pieprzem, i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Posmaruj formę, umieść ją w lodówce, a następnie posyp dno bułką.
  4. Rozłóż puree na naczyniu, równomiernie rozprowadzając je szpatułką. ≈ 4 min
  5. Można również delikatnie posmarować jajkiem, a następnie posypać bułką tartą i drobno posiekanym masłem. ≈ 4 min
  6. Piecz w temperaturze 180 °C przez 30-40 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.

Rachunek

Neapolitańskie gattò, zapiekanka ziemniaczana z szynką

  • 1 kg jabłek odmiany „Granny Smith” o białej, mięsistej miąższu2,50 zł
  • 50 g masła, oraz kilka plasterków do dekoracji.1,00 zł
  • 1-2 jajka0,71 zł
  • 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę8,86 zł
  • 50-100 g startego parmezanu6,51 zł
  • 100 g mozzarelli3,19 zł
  • Sól i pieprz0,06 zł
  • Bułka, gruba bułka0,57 zł

Razem23,40 zł

czyli 3,90 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnki
  • praska do ziemniaków
  • miska
  • naczynie do pieczenia
  • szpatułka
  • pędzelek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg jabłek odmiany „Granny Smith” o białej, mięsistej miąższu
  • 50 g masła, oraz kilka plasterków do dekoracji.
  • 1-2 jajka
  • 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
  • 100 g sera (lub sera dymiona)
  • 50-100 g startego parmezanu
  • 100 g mozzarelli
  • Sól i pieprz
  • Bułka, gruba bułka
  • Opcjonalnie: mleko (z wyjątkiem mozzarelli), salami, pietruszka, gałka muszkatołowa, oliwa.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena