Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Minestrone

Minestrone

Przystawki

Włoska zupa warzywna, pełna smaku, idealna na chłodne dni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Gran, יוני2023, Danny-w i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Minestrone to tradycyjna włoska zupa warzywna. Składa się z różnych warzyw pokrojonych w duże kawałki i może zawierać makaron, dzięki czemu jest sycąca i uspokajająca.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt74,50 zł 12,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

6 osoby
  • 4,80 zł
  • 2,75 zł
  • 6,29 zł
  • 5,00 zł
  • 3,01 zł
  • 2,00 zł
  • 2,53 zł
  • 39,37 zł
  • 7,49 zł
  • 1,20 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Gotuj ugotowane fasolę przez godzinę na średnim ogniu, przykryte, w 4 szklankach wody. Zachowaj sok z gotowania.
  2. Podsmaż warzywa na oliwie w dużej patelni.
  3. Zmniejsz ilość puree z fasoli o połowę.
  4. W dużym garnku umieść wszystkie składniki, wraz z 2 szklankami bulionu z fasoli i 1,5 szklanką wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
  5. Pozostawić do delikatnego gotowania przez godzinę, dodając wodę, jeśli zupa stanie się zbyt gęsta.
  6. Posypcie solą i pieprzem, a podajcie na ciepło. ≈ 2 min

Rachunek

Minestrone

  • 1 szklanka zielonych fasolki4,80 zł
  • 7 ząbków czosnku, rozgniecionych2,75 zł
  • 1 szklanka szpinaku lub posiekanej kapusty6,29 zł
  • 1 szklanka posiekanych pomidorów5,00 zł
  • 1 szklanka drobno posiekanej marchewki3,01 zł
  • 1 szklanka posiekanej cebuli2,00 zł
  • 1 szklanka posiekanego selera2,53 zł
  • 1/2 szklanki posiekanego piołunu39,37 zł
  • 1,5 szklanki soku pomidorowego7,49 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • Sól i pieprz0,06 zł

Razem74,50 zł

czyli 12,42 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • nóż
  • deska do krojenia
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 szklanka suchych fasoli, namocowanych
  • 1 szklanka zielonych fasolki
  • 7 ząbków czosnku, rozgniecionych
  • 1 mała cukinia, pokrojona w plasterki
  • 1 szklanka szpinaku lub posiekanej kapusty
  • 1 szklanka posiekanych pomidorów
  • 1 szklanka drobno posiekanej marchewki
  • 1 szklanka posiekanej cebuli
  • 1 szklanka posiekanego selera
  • 1/2 szklanki posiekanego piołunu
  • 1/2 łyżeczki mieszanki ziół
  • 1,5 szklanki soku pomidorowego
  • 2 łyżki oliwy
  • Sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena