Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak smażony z papryką po indonezyjsku

Kurczak smażony z papryką po indonezyjsku

Dania główne

Indonezyjski smażony kurczak: kawałki kurczaka obtoczone w mące i usmażone, a następnie podsmażane z cebulą, papryką czerwoną i zieloną, z dodatkiem sosu …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Veracious, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten przepis na smażone kurczaki z papryką chili jest idealny na rodzinny wieczór. Kurczaki są gotowane z czerwonymi i zielonymi paprykami, co nadaje im delikatny i kwaśny smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt15,97 zł 3,99 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 6,00 zł
  • 0,39 zł
  • 0,20 zł
  • 0,06 zł
  • 0,74 zł
  • 0,57 zł
  • 0,79 zł
  • 0,40 zł
  • 0,75 zł
  • 3,25 zł
  • 1,67 zł
  • 0,40 zł
  • 0,02 zł
  • 0,67 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umieść kurczaka w misce z posiekanym czosnkiem, pieprzem i solą, i dobrze wymieszaj, aby kurczak był równomiernie pokryty. ≈ 3 min
  2. Posypcie kawałki mąką kukurydzianą. ≈ 10 min
  3. Smaż je na głębokim tłuszczu w gorącym oleju, aż będą lekko suche, a następnie odsącz z niego tłuszcz.
  4. W niewielkiej ilości oleju podsmażcie posiekany czosnek i cebulę, aż zmiękną.
  5. Dodaj pokrojone papryki i smaż je na patelni.
  6. Dodaj smażone kurczaki, następnie czarny pieprz, sos ostrygowy, cukier, sos sojowy i sól. Wymieszaj.
  7. Wlej wodę i podgrzej ją krótko, aż zacznie wrzeć.
  8. Dodaj rozpuszczoną mąkę i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
  9. Dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i podawaj na ciepło. ≈ 4 min

Rachunek

Kurczak smażony z papryką po indonezyjsku

  • 300 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kawałki o wymiarach 3 × 2 cm6,00 zł
  • 1 ząbek czosnku, startego na drobno0,39 zł
  • 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu0,20 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 50 g mąki kukurydzianej0,74 zł
  • 4 łyżki oleju0,57 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
  • 50 g drobno posiekanej cebuli0,40 zł
  • Połowa zielonej papryki0,75 zł
  • Pół papryki czerwonej3,25 zł
  • 2 łyżki sosu ostrygowego1,67 zł
  • 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu0,40 zł
  • 1 łyżeczka cukru0,02 zł
  • 1 łyżka sosu sojowego z dodatkiem soli0,67 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł

Razem15,97 zł

czyli 3,99 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • naczynie
  • trzepaczka
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kawałki o wymiarach 3 × 2 cm
  • 1 ząbek czosnku, startego na drobno
  • 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 4 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 50 g drobno posiekanej cebuli
  • Połowa zielonej papryki
  • Pół papryki czerwonej
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka sosu sojowego z dodatkiem soli
  • 1 łyżeczka soli
  • 150 ml wody
  • 1/2 łyżki stołowej mąki tapioki wymieszanej z odrobiną wody
  • 1 łodyga cebuli, posiekana na grube kawałki

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena