Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Placki ziemniaczane, niemieckie placki z ziemniaków i jabłek

Kartoffelpuffer, niemieckie placki ziemniaczane

Dania główne

Kartoflane, niemieckie placki z surowych, startej ziemniaków, połączone z jajkiem i mąką, przyprawione cynamonem i smażone na patelni, podawane z kompotem…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Mjchael, NeuerNutzer2009, Schnobby i 3 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

W Niemczech, te chrupiące, starte jabłka są często spożywane z dodatkiem cukru, np. z kompotem jabłkowym, lub z dodatkiem, np. wędzonego łososia lub twarogu z ziołami. Przygotowanie zajmuje około pół godziny dla trzech lub czterech osób.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt5,30 zł 1,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 2,50 zł
  • 0,80 zł
  • 1,43 zł
  • 0,13 zł
  • 0,06 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Obierz jabłko i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce. ≈ 8 min
  2. Wypierz je w cedzaku lub w ściereczce, aby pozbyć się wody. ≈ 3 min
  3. Dodaj jajko, mąkę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, i wymieszaj. ≈ 4 min
  4. Rozgrzej olej na patelni i nakładaj ciasto łyżką, po trzy okrągłe placki na raz; rozpłaszczaj i smaż z obu stron, aż będą chrupiące.
  5. Osusz je na papierowym ręczniku i podawaj od razu, z kompotem jabłkowym.

Rachunek

Kartoffelpuffer, niemieckie placki ziemniaczane

  • 1 kg surowych jabłek2,50 zł
  • 1 duża cebula0,80 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 4 łyżki mąki pszennej0,13 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • olej do gotowania0,38 zł

Razem5,30 zł

czyli 1,33 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • sitko lub ściereczka
  • miska
  • patelnia
  • łopatka
  • papier chłonny

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg surowych jabłek
  • 1 duża cebula
  • 3 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • Szczypta pieprzu
  • Szczypta goździków
  • olej do gotowania
  • Kompot z jabłek, do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena