Dorsz z małżami i groszkiem
Hiszpański danie w glinianej misce: suszone kawałki dorsza, małże, groszek i bulion rybny, połączone z czosnkiem i szafranem.
Przepis ten wystarczy dla 2 osób i zajmuje tylko 130 minut przygotowania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Odpoczynek24 godz.
- Razem24 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 16,02 zł
- 0,78 zł
- 1,18 zł
- 0,02 zł
- 1,80 zł
Przygotowanie
- Wyjmijcie śledziona z lodówki (około 24 godziny, zmieniając wodę), osuszcie ją i dobrze ją odciśnijcie.
- Dwie godziny przed gotowaniem, umieśćcie małże w słonej wodzie z liściem laurowym, aby pozbyły się zanieczyszczeń. ≈ 3 min
- Rozgrzej olej w głębokiej patelni i podsmaż w nim drobno posiekane 2 ząbki czosnku.
- Dodaj groszek i pozwól mu się ugotować.
- Dodaj wstępnie odcedzone małże. ≈ 3 min
- Gdy warzywa zaczną się gotować, dodaj łososia i bulion rybny. ≈ 3 min
- Posiekaj ostatnią czosnkową łupinę, wymieszaj z solą i szafranem, a następnie dodaj do garnka. ≈ 3 min
- Wymieszaj wszystko dokładnie, aby składniki równomiernie się rozprowadziły, a następnie podawaj. ≈ 2 min
Przybory
- gliniana miska
- moździerz
- miska do sałatki
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.