Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Domowe garam masala

Domowe garam masala

Sosy

Dowiedz się, jak przygotować tradycyjną mieszankę indyjskich przypraw, aby nadać wyjątkowego smaku swoim potronom belgijskim lub międzynarodowym.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Affe2011, Mr Shark, Averater, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Garam masala to mieszanka indyjskich przypraw, która dodaje potrawom głębi smaku i złożoności. Można ją przygotować samodzielnie, aby mieć większą kontrolę nad jakością przypraw i ostatecznym smakiem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek20 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztDrogie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt203,40 zł 50,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 4,98 zł
  • 2,31 zł
  • 2,57 zł
  • 14,07 zł
  • 2,84 zł
  • 1,88 zł
  • 174,75 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż w patelni na średnim ogniu kolendrę, pieprz, kminek, zieloną kardamon, cynamon i goździki przez około 10 minut, ciągle mieszając, aż się zrumienią.
  2. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie zmiel w moździerzu lub młynku do kawy.
  3. Dodaj goździk i szczyptę szafranu, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku. ≈ 3 min

Rachunek

Domowe garam masala

  • 2 łyżki nasion kolendry4,98 zł
  • 2 łyżki zmielonego czarnego pieprzu2,31 zł
  • 2 łyżki nasion kminku2,57 zł
  • 2 łyżki zielonego kardamonu14,07 zł
  • 1 łyżka nasion jaśminu2,84 zł
  • 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich z gałki muszkatołowej1,88 zł
  • 1/2 łyżeczki szafranu (opcjonalnie)174,75 zł

Razem203,40 zł

czyli 50,85 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • moździr
  • młyn do kawy
  • szczelna butelka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 łyżki nasion kolendry
  • 2 łyżki zmielonego czarnego pieprzu
  • 2 łyżki nasion kminku
  • 2 łyżki zielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu (lub 2 łyżeczki mielonego cynamonu)
  • 1 łyżka nasion jaśminu
  • 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich z gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki szafranu (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena