Coca de llardons, placek ze skwarkami
"Coca z regionu Alt Urgell: ciasto na bazie drożdży z poprzedniego dnia, z dodatkiem wędzonego boczku, szynki, pomidorów, jajka i śledzi w oleju, pieczone…
Odkryjcie tę wyjątkową receptę na ciasto z wędzoną wieprzowiną, charakterystyczną dla kuchni regionu Alt Urgell, położonego na północy Katalonii.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek26 godz.
- Razem26 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt32,69 zł 5,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,28 zł
- 0,06 zł
- 7,79 zł
- 1,07 zł
- 23,49 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wczoraj, wymieszaj drożdże z odrobiną wody i mąki, a następnie pozostaw, aby roztwór podwoił swoją objętość.
- Następnego dnia, dodaj sól i pozostałą mąkę, wyrabiaj ciasto i pozostaw do odpoczęcia na około godzinę lub dwie.
- Rozgrzej piekarnik do bardzo wysokiej temperatury.
- Rozwałkuj ciasto (na stolnicy lub za pomocą wałka) i posmaruj je grzanymi składnikami oraz pozostałymi dodatkami. ≈ 10 min
- Smaż, aż ciasta będą dobrze złote.
Rachunek
Coca de llardons, placek ze skwarkami
- mąka0,28 zł
- Sel0,06 zł
- pomidor7,79 zł
- jajko1,07 zł
- śledź słonny23,49 zł
Razem32,69 zł
czyli 5,45 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do ciasta
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.