Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chutney z mango

Chutney z mango

Sosy

Słodko-ostry chutney z mango: podsmażona cebula, suszone winogrona, imbir, papryka chili, czosnek i nasiona musztardy, gotowane z mango, octem i cukrem, w…

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, Inge Habex, Erik Baas i 11 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Chutney z mango to tradycyjne indyjskie przypraw. Doskonale sprawdza się w potrawach z ryżem i bananami, kurczakiem i curry, a także w potrawach z fermentowanym kapustą. Przygotuj je, aby posypać swoje letnie posiłki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania45 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem2 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt29,84 zł 3,73 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

8 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,14 zł
  • 6,46 zł
  • 1,75 zł
  • 15,98 zł
  • 1,80 zł
  • 1,25 zł
  • 0,09 zł
  • 1,57 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz cebulę, posiekaj ją i podsmaż delikatnie na oleju.
  2. Zalej suszone winogrona wodą i pozwól im się namoczyć.
  3. Ter z imbiru, posiekaj czosnek i pokrój paprykę chili na małe kawałki (potem umyj ręce). ≈ 8 min
  4. Pokrój mango na małe kawałki. ≈ 8 min
  5. Umieść wszystkie składniki w misce i gotuj, aż chutney zgęstnieje.
  6. Zdezynfekujcie słoiki i zakrówki, gotując je w wodzie z dodatkiem soli, a następnie przemyjcie je gorącą wodą i odwróćcie do góry dnem na czystej ścierce.
  7. Napełnij je gorącym chutney. ≈ 10 min

Rachunek

Chutney z mango

  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 łyżka oleju roślinnego0,14 zł
  • 200 g suszonych winogron6,46 zł
  • 30 g świeżego imbiru1,75 zł
  • 2-3 truskawki15,98 zł
  • 0,5 litra octu winnego1,80 zł
  • 250 gram cukru1,25 zł
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy0,09 zł
  • Jedna ząbek czosnku1,57 zł

Razem29,84 zł

czyli 3,73 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnki
  • rondelki
  • słoiki z dżemem lub konserwami

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 cebula
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 200 g suszonych winogron
  • 30 g świeżego imbiru
  • 1 czerwona papryka chili
  • 2-3 truskawki
  • 0,5 litra octu winnego
  • 250 gram cukru
  • 1 łyżeczka nasion gorczycy
  • Jedna ząbek czosnku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena