Sos z kaparów i anchois do sznycla
Kremowa, emulsyjna sos, przygotowana z kapar, anchois, soku z cytryny, musztardy i kurkumy, ubita w mikserze i wzmocniona olejem.
Ten emulsyjny sos, na bazie kaparów i anchois, doskonale komponuje się z schnitzlem. Przygotowuje się go w mikserze, podobnie jak majonez.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania—
- Razem30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaMieszanie w mikserze
- Szacowany koszt23,61 zł 3,94 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 7,61 zł
- 3,17 zł
- 11,48 zł
- 0,10 zł
- 0,60 zł
- 0,39 zł
- 0,26 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, w misce za pomocą miksera ręcznego. ≈ 4 min
- Dodawaj olej stopniowo, tak jak przy robieniu majonezu. ≈ 3 min
- Gotuj przez 20-30 minut, aż sos będzie gładki i jednolity.
Rachunek
Sos z kaparów i anchois do sznycla
- 800 ml płynnego oleju roślinnego7,61 zł
- 60 g kaparów z puszki3,17 zł
- 100-120 g anchois w tubce, gotowe do spożycia11,48 zł
- 20 gram cukru0,10 zł
- 40 ml soku z cytryny0,60 zł
- 20 g musztardy żółtej0,39 zł
- 3 gramy kurkumy0,26 zł
Razem23,61 zł
czyli 3,94 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- ręczny mikser
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.