Chutney jabłkowe z chili
Słodko-słony chutney z jabłkami i papryką chili, idealny do podawania z mięsem lub rybami.
Słodko-słony chutney z jabłkami i papryką chili, idealny do podawania z mięsem lub rybami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek24 min
- Razem1 godz. 39 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt23,23 zł 5,81 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
- 4,79 zł
- 3,32 zł
- 4,00 zł
- 0,50 zł
- 4,37 zł
- 2,57 zł
- 2,49 zł
- 0,43 zł
- 0,72 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz jabłko i imbir, a następnie pokrój imbir na bardzo małe kostki. ≈ 8 min
- Gotuj jabłka i imbir w obu rodzajach octu wraz z cukrem, aż jabłka zmiękną lub łatwo się rozpadną.
- Rozgnieć jabłko na puree, a następnie dodać kurkumę, kolendrę i kminek, pozostawiając na małym ogniu, aby delikatnie się podgrzały. Doprawić solą i sokiem z cytryny. ≈ 4 min
- Pokrój paprykę chili na bardzo małe kostki, a szczypiorek na plasterki o grubości 2-3 mm. ≈ 8 min
- Aby chutney było bardziej pikantne, można je chwilę podsmażyć razem z puree; jeśli wolisz mniej ostre, dodaj je dopiero pod koniec gotowania.
- Oczyść butelki, napełnij je pikantnym chutney i natychmiast zamknij. ≈ 10 min
- Pozostaw w chłodnym miejscu na co najmniej jeden dzień przed podaniem.
- Bardziej owocowa wersja: użyj tylko połowy imbiru i kurkumy, oraz co najmniej 12 jabłek. ≈ 3 min
Rachunek
Chutney jabłkowe z chili
- Od 6 do 10 jabłek, w zależności od wielkości4,79 zł
- 250 ml octzowego octu3,32 zł
- 100 ml octzowego octu4,00 zł
- 100 gram cukru0,50 zł
- 75 g świeżego imbiru4,37 zł
- 2 łyżki zmielonego kurkumy2,57 zł
- 1 łyżka stołowa posiekanej kolendry2,49 zł
- 1 łyżeczka zmielonego kuminu0,43 zł
- sok z cytryny0,72 zł
- sól0,04 zł
Razem23,23 zł
czyli 5,81 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóż
- garnek
- szczelny pojemnik do przechowywania
- ewentualnie mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.