Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chakalaka, pożywne danie kuchni południowoafrykańskiej, składające się z pikantnych warzyw.

Chakalaka, pikantny południowoafrykański gulasz warzywny

Dania główne

Słodko-pikantny dodatek do południowoafrykańskich grillów: cebula, papryka chili, marchewka, pomidory oraz zielona papryka gotowana z curry, a następnie z…

Powiększ zdjęcie

Przepis z A Sulaiman Z, Kittycataclysm, Bamjos i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Chakalaka to pikantna, typowo południowoafrykańska potrawa z warzyw, bogata w smaki i wszechstronna. Jest to danie, które można dostosować do własnych preferencji i dostępnych składników. Można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, a doskonale komponuje się z różnymi mięsami lub daniami wegetariańskimi.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt25,43 zł 6,36 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 0,14 zł
  • 2,40 zł
  • 0,47 zł
  • 1,53 zł
  • 4,54 zł
  • 7,79 zł
  • 3,00 zł
  • 5,52 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej olej na średnim ogniu w dużej patelni.
  2. Podsmaż cebulę przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
  3. Dodaj curry, chili w proszku oraz zielone papryczki chili, i gotuj przez 1 minutę.
  4. Dodaj pomidory, starte marchewki i paprykę, i wymieszaj. ≈ 4 min
  5. Dodaj posiekany kubek i wodę, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  6. Dodaj fasolę i gotuj przez 3-5 minut, aż mieszanka zgęstnieje.
  7. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 3 min

Rachunek

Chakalaka, pikantny południowoafrykański gulasz warzywny

  • 1 łyżka oleju, lub więcej, w zależności od potrzeb0,14 zł
  • 3 średnie cebule, pokrojone w kostkę2,40 zł
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku0,47 zł
  • 1 łyżeczka chili w proszku1,53 zł
  • 3 średnie marchewki, starte na tarce4,54 zł
  • 3 średnie pomidory, pokrojone w kostkę7,79 zł
  • 2 średnie, zielone papryki, pokrojone w kostkę3,00 zł
  • 1 puszka białych fasoli z sosem pomidorowym (400 g)5,52 zł
  • Sól i czarny pieprz0,04 zł

Razem25,43 zł

czyli 6,36 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Duży zestaw składający się z rondla z pokrywką
  • noża i gratki.

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 łyżka oleju, lub więcej, w zależności od potrzeb
  • 3 średnie cebule, pokrojone w kostkę
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 2 małe, zielone papryczki chili, typ tajski, posiekane
  • 3 średnie marchewki, starte na tarce
  • 3 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
  • 2 średnie, zielone papryki, pokrojone w kostkę
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 kostka bulionu warzywnego, drobno posiekana
  • 1 puszka białych fasoli z sosem pomidorowym (400 g)
  • Sól i czarny pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena