Arepa z jajkami
Spróbuj tej pysznej kolumbijskiej arepy, z dodatkiem surowego jajka – idealna na szybki śniadanie lub lunch.
Arepa z jajkiem to tradycyjne danie z wschodniego wybrzeża Kolumbii, pochodzące z Luruaco, położonego w Atlantyku. Jest łatwa w przygotowaniu i oferuje doskonałą kombinację tekstur i smaków.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt13,53 zł 2,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 0,06 zł
- 2,86 zł
- 9,51 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Dodając mąkę kukurydzianą, wystarczy dodać sól oraz ewentualnie ser, uformować płaskie kulki i przejść do kolejnego kroku. ≈ 10 min
- Przy użyciu wstępnie zmielonej mąki, w misce wymieszaj wodę z solą i łyżką oleju, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto, które nie będzie się kleić. ≈ 10 min
- Uformuj średniej wielkości kulki i spłaszcz je, tworząc regularne, nieco grube talerzyki. ≈ 10 min
- Rozgrzej olej i smaż arepy na głębokim tłuszczu, polewając je gorącym olejem łyżką, aby się napęczniały: powstanie puszysty spód.
- Wyjmijcie je i otwórzcie szczelinę o wymiarach około 4 cm w skorupie. ≈ 3 min
- Umieść surowe jajko w każdej arepie. ≈ 3 min
- Można również przykryć resztą ciasta i ponownie zanurzyć w oleju, aż arepa będzie złocista, a jajko ugotowane. ≈ 3 min
Rachunek
Arepa z jajkami
- 2 szklanki uprzednio ugotowanej mąki kukurydzianej (lub pasty kukurydzianej)1,10 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 6 jajek2,86 zł
- 1 litr oleju kukurydzowego do smażenia9,51 zł
Razem13,53 zł
czyli 2,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- salatka
- głęboka miska
- łyżka
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.