Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Amaretti

Amaretti

Wypieki

Miękkie amaretti: posiekane migdały, puder cukrowy i aromatyzowane białka jaj, zmieszane z olejem z migdałów, uformowane w kulki i lekko złocone.

Powiększ zdjęcie

Przepis z MediaWiki default, Anka, NikiWiki i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Amaretti to tradycyjne włoskie ciasteczka, pochodzące z regionu Lombardii. Są idealne jako przekąska lub do podawania podczas aperitifu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania18 min
  • Odpoczynek20 min
  • Razem58 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt14,12 zł 0,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

25 osoby
  • 11,96 zł
  • 0,97 zł
  • 1,19 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zanurzcie migdały w gorącej wodzie na kilka chwil, następnie osuszcie je i połóżcie na papierowym ręczniku.
  2. Usuń skórkę i drobno posiekaj. ≈ 3 min
  3. Wymieszaj je z cukrem pudrem. ≈ 4 min
  4. Delikatnie ubij białka, a następnie dodaj olej migdałowy. ≈ 4 min
  5. Wymieszaj z migdałami i umieść ciasto w lodówce na 20 minut. Rozgrzej piekarnik do 170 °C.
  6. Przygotujcie zmoczone w wodzie składniki, formując kulki o wielkości orzechów włoskich. Umieśćcie je na blasze i posypcie cukrem pudrem. ≈ 10 min
  7. Piecz przez 16-18 minut, w połowie czasu pieczenia, aż będą lekko zrumienione.
  8. Pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Rachunek

Amaretti

  • 220 g migdałów11,96 zł
  • 150 g cukru pudru, oraz dodatkowy do posypania0,97 zł
  • 2-3 białka jaj, dobrze schłodzone (w zależności od wielkości)1,19 zł

Razem14,12 zł

czyli 0,56 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • sitko
  • grat do migdałów
  • patelnia
  • siatka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 220 g migdałów
  • 150 g cukru pudru, oraz dodatkowy do posypania
  • 2-3 białka jaj, dobrze schłodzone (w zależności od wielkości)
  • 2 krople olejku eterycznego migdałowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena