Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Alloco (smażone banany plantan)

Alloco (smażone banany plantan)

Dania główne

Iworyjski alloco: grube plasterki dojrzałych bananów, smażone na złoty kolor, podawane z sosem z pomidorów, cebuli, czosnku, imbiru i chili.

Powiększ zdjęcie

Przepis z African Hope, JackPotte, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Alloco to tradycyjne danie afrykańskie, przygotowywane z bananów, przypraw i często z dodatkiem papryki chili lub sosu pomidorowego.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt8,35 zł 2,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

3 osoby

banan

  • 3,80 zł
  • 0,03 zł

Sos

  • 2,60 zł
  • 0,40 zł
  • 0,79 zł
  • 0,13 zł
  • 0,21 zł
  • 0,36 zł
  • 0,03 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

banan

  1. Obierz banany i pokrój je w plasterki lub w kształt przekroju. ≈ 8 min
  2. Dodaj cytrynę i wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Smaż je na głębokim tłuszczu w gorącym oleju, aż będą złote, a następnie osusz na papierowym ręczniku.

Sos

  1. Wymieszaj pomidory, czosnek, posiekaną cebulę, imbir i paprykę chili. ≈ 4 min
  2. Umieść w rondel koncentrat pomidorowy i olej, a następnie dodaj plasterki cebuli. ≈ 3 min
  3. Salez, pieprz, dodaj pół szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu, aż woda całkowicie odparuje.
  4. Podawaj aloo z sosem. ≈ 2 min

Rachunek

Alloco (smażone banany plantan)

  • 40 ml oleju do smażenia3,80 zł
  • Sel0,03 zł
  • 1 pomidor2,60 zł
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej, oraz kilka cienkich plasterków.0,40 zł
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
  • 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru0,13 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
  • 2-3 łyżki oleju0,36 zł
  • Sól i pieprz0,03 zł

Razem8,35 zł

czyli 2,78 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • taler
  • mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 5 bananów, szczególnie banany, oraz jagody
  • Kilka kropli soku z cytryny (opcjonalnie)
  • 40 ml oleju do smażenia
  • Sel
  • 1 pomidor
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej, oraz kilka cienkich plasterków.
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru
  • 3 papryczki chili afrykańskie (lub karaibskie), lub odpowiednia ilość w postaci proszku.
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki oleju
  • Sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗