Sandwich met aardbeien en slagroom

Bereiding

1. Verwijder de korsten van het brood. ≈ 3 min
2. Was de aardbeien en snijd ze doormidden. ≈ 8 min
3. Klop de crème tot een stevige slagroom die in toppen blijft staan. Een elektrische mixer maakt dit proces veel gemakkelijker. ≈ 4 min
4. Met een lepel, breng je de slagroom aan op één kant van elke broodlap, in een dunne laag van ongeveer 5 tot 10 mm dik. ≈ 4 min
5. Leg de helften van de aardbeien op een plakje dat belegd is met slagroom. ≈ 3 min
6. Breng de plakjes dicht bij elkaar, met de gebrande kant naar binnen, en druk ze licht aan. ≈ 3 min
7. Verwijder de crème die verder reikt, en snijd eventueel in punten. ≈ 8 min