Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Bengaalse rundvleesbhuna

Bengaalse rundvleesbhuna

Hoofdgerechten

Bengalse bœuf bourguignon: stukjes rundvlees die langzaam in kruiden zijn gegaard, en vervolgens langzaam zijn aangebraden tot een dikke, geurige saus.

Foto vergroten

Recept van MdsShakil, SMontaha32, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Probeer dit recept voor gestoofd rundvlees met kruiden, een hartverwarmend en vullend gerecht. Serveer het met rijst of brood, en het is perfect voor de wintermaanden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 5,82 € 1,46 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 4,04
  • € 0,37
  • € 0,40
  • € 0,02
  • € 0,35
  • € 0,31
  • € 0,02
  • € 0,21
  • € 0,01
  • € 0,09

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een koekenpan en bak de ui tot hij goudbruin is.
  2. Voeg de gember- en knoflookpasta, de tomaat, kurkuma, chilipeper, korianderblaadjes, komijn en zout toe, en bak het goed aan. ≈ 3 min
  3. Voeg de stukjes rundvlees toe, meng en laat 4 tot 5 minuten sudderen.
  4. Voeg de garam masala toe en bak nog 2 tot 3 minuten.
  5. Giet het water erbij, dek af en laat het op middelhoog vuur garen tot het vlees zacht is, ongeveer 30 tot 40 minuten.
  6. Ontdek en ga door met koken totdat de saus dik is. Pas de zout aan indien nodig. ≈ 3 min

De rekening

Bengaalse rundvleesbhuna

  • 500 gram rundvlees, in blokjes€ 4,04
  • 2 uien, fijn gesneden€ 0,37
  • 2 eetlepels gember- en knoflookpasta€ 0,40
  • 1/2 theelepel kurkuma€ 0,02
  • 1 theelepel chilipoeder€ 0,35
  • 1 eetlepel fijngehakte koriander€ 0,31
  • 1 eetlepel gemalen komijn€ 0,02
  • 1/2 theelepel garam masala€ 0,21
  • zout€ 0,01
  • 3 eetlepels olie€ 0,09

Totaal€ 5,82

of € 1,46 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram rundvlees, in blokjes
  • 2 uien, fijn gesneden
  • 2 eetlepels gember- en knoflookpasta
  • 1 tomaat, in stukjes
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 eetlepel fijngehakte koriander
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • 1/2 theelepel garam masala
  • zout
  • 3 eetlepels olie
  • 240 ml water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling