Limonade met roze grapefruit

Bereiding

1. Maak suikerstroop. ⏱ ≈ 10 min
2. Ze malen de kardemom fijn in een vijzel. ≈ 3 min
3. Je kook het met suiker en 200 ml water. ⏱ ≈ 10 min
4. Laat het sudderen op een zachte vlam gedurende 3 minuten, en laat het daarna afkoelen. ⏱ 3 min
5. Ik filter het mengsel. ≈ 3 min
6. Pers het sap van 3 grapefruits en 2 citroenen. ≈ 3 min
7. Daarna mengen we het met siroop. ≈ 3 min
8. Was de citroenzaden zorgvuldig en snijd ze in grotere stukken, en voeg deze vervolgens toe aan de limonade. ≈ 2 min
9. Zet de limonade minstens 2 uur in de koelkast. ⏱ 2 u
10. Giet de citroensap in de glazen. ≈ 3 min
11. Verwijder de vruchtvlees van de grepfruit en snijd deze in dunne plakjes. ≈ 3 min
12. We zetten ze in glazen, met ijsblokjes en een paar basilicumblaadjes. ≈ 3 min
13. Verwijder de citroensap uit de limonade. ≈ 3 min
14. Giet de limonade in de glazen en voeg er koud mineraalwater aan toe om de smaak aan te passen. ≈ 3 min