Biscoitos recheados, kleine rolkoekjes met guavepasta
Een Braziliaanse taart gemaakt van melk, ei en vanille, met een dunne, vette laag, zeer fijn uitgesneden, in rechthoeken gesneden en om goia-pudding-stokj…
Goiabada cascão is een stevige, gezoete goyavepasta, die zeer populair is in Brazilië. In een dunne deeg gewikkeld, vormen ze heerlijke, gevulde koekjes.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding45 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd2 u
- Totaal3 u
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzevier
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,99
- € 0,40
- € 0,04
- € 0,20
Bereiding
- In een kom, meng de melk, het ei, de vanille, het zout, de gist en het bloem tot een glad beslag. ≈ 4 min
- Voeg de geraspte boter toe, meng en vorm een bal. Wikkel de bal in plasticfolie en laat hem twee uur in de koelkast staan.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel het deeg in vijf gelijke delen.
- Verdeel elk stuk heel fijn. ≈ 4 min
- Snijd rechthoeken van 3,5 x 3 cm en rol ze om dunne stroken van goiabada (een Braziliaanse fruitstroop). ≈ 10 min
- Leg ze op een bakplaat en bak ze 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.