Aardbeientaart met banketbakkersroom
Huisgemaakte aardbeientaart: blind gebakken taartbodem, banketbakkersroom met vanille en 500 g aardbeien. “Alles met mijn eigen handjes!”
“Huisgemaakte aardbeientaart, alles met mijn eigen handjes!”: een goudbruine taartbodem, banketbakkersroom met vanille en een krans van knalrode aardbeien. Axelle maakte ze op 29 juli nog eens.
De bodem wordt 20 à 25 minuten blind gebakken en daarna gevuld met afgekoelde banketbakkersroom. De aardbeien komen er als laatste op, heel of gehalveerd.
De basis is de best beoordeelde aardbeientaart van Marmiton, met een kant-en-klaar deeg zoals op de foto’s.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd25 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën260 kcal/pers.
- BereidingswijzeIn de oven
- Geschatte kostprijs€ 3,70 € 0,62 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
Taartbodem
- € 0,88
Banketbakkersroom
- € 0,40
- € 0,20
- € 0,03
- € 0,03
- € 0,04
Garnituur
- € 2,12
Prijzen in België.
Bereiding
Taartbodem
- Bekleed een vorm van 25 cm met het deeg en zijn bakpapier, vul met droge bonen en bak 20 à 25 minuten blind op 180 °C.
Banketbakkersroom
- Breng de melk met de vanillesuiker aan de kook.
- Klop het ei met de suiker tot het mengsel wit wordt en voeg de bloem toe.
- Giet er al roerend de kokende melk bij, zet terug op het vuur en laat al roerend opkoken.
Afwerken
- Strijk de room uit over de taartbodem en schik de aardbeien erop. ≈ 4 min
De rekening
Aardbeientaart met banketbakkersroom
- 1 kruimeldeeg€ 0,88
- 25 cl melk€ 0,40
- 1 ei€ 0,20
- 30 g bloem€ 0,03
- 40 g suiker€ 0,03
- 1 zakje vanillesuiker€ 0,04
- 500 g aardbeien€ 2,12
Totaal€ 3,70
of € 0,62 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per 1 stuk
| Calorieën | 260 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9,2 g |
| waarvan verzadigd | 5,6 g |
| Koolhydraten | 35,9 g |
| waarvan suikers | 15,8 g |
| Vezels | 4,1 g |
| Eiwitten | 5,9 g |
| Zout | 0,71 g |
In beeld
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (2)
Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 3 beoordelingen
dev 💻 Ontwikkelaar ★★★★★
heeft het recept beoordeeld
phil ★★★★★
erg goed
Automatisch vertaald · Origineel bekijken (français)
super bon
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.