Erdbeertarte mit Konditorcreme
Selbstgemachte Erdbeertarte: blind gebackener Tarteboden, Vanillecreme und 500 g Erdbeeren. „Alles mit meinen eigenen kleinen Händen!“
„Selbstgemachte Erdbeertarte, alles mit meinen eigenen kleinen Händen!“: ein goldbrauner Tarteboden, eine Vanillecreme und ein Kranz aus leuchtend roten Erdbeeren. Axelle hat sie am 29. Juli noch einmal gemacht.
Der Boden wird 20 bis 25 Minuten blind gebacken und dann mit der abgekühlten Konditorcreme gefüllt. Die Erdbeeren kommen zuletzt darauf, ganz oder halbiert.
Als Grundlage dient die am besten bewertete Erdbeertarte von Marmiton, mit einem gekauften Teigboden wie auf den Fotos.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Kalorien260 kcal/Portion
- GarmethodeIm Backofen
- Geschätzte Kosten3,50 € 0,58 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Tarteboden
- 0,88 €
Vanillecreme
- 0,18 €
- 0,20 €
- 0,03 €
- 0,06 €
- 0,03 €
Belag
- 2,12 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
Tarteboden
- Eine Form (25 cm) mit dem Teig samt Backpapier auslegen, mit getrockneten Bohnen füllen und 20 bis 25 Minuten bei 180 °C blind backen.
Vanillecreme
- Die Milch mit dem Vanillezucker aufkochen.
- Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell wird, dann das Mehl dazugeben.
- Die kochende Milch unter Rühren dazugießen, zurück auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Fertigstellen
- Die Creme auf dem Tarteboden verstreichen und die Erdbeeren darauf verteilen. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Erdbeertarte mit Konditorcreme
- 1 Mürbeteig0,88 €
- 25 cl Milch0,18 €
- 1 Ei0,20 €
- 30 g Mehl0,03 €
- 40 g Zucker0,06 €
- 1 Päckchen Vanillezucker0,03 €
- 500 g Erdbeeren2,12 €
Gesamt3,50 €
das sind 0,58 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro 1 Stück
| Kalorien | 260 kcal |
|---|---|
| Fett | 9,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 35,9 g |
| davon Zucker | 15,8 g |
| Ballaststoffe | 4,1 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 0,71 g |
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Bewertungen (2)
Bewerte dieses Rezept 5,0 von 5 · 3 Bewertungen
dev 💻 Entwickler ★★★★★
hat das Rezept bewertet
phil ★★★★★
sehr gut
Automatisch übersetzt · Original ansehen (français)
super bon
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