Pop-corn: una rivisitazione

Ingredienti

• ma in chicchi (asciutti)… Evitare di utilizzare conserve di mais, in quanto sono destinate all’uso per preparare una zuppa di mais e non possono essere grigliate.
• Crema (se non la utilizzate, passate direttamente al punto 3. È necessario aggiungere una quantità superiore all’altezza dei chicchi di mais, ed è importante scaldare l’olio in precedenza)
• zucchero
• Sale

Iniziate scaldando una padella con una crema a base di olio.

(Esistono due tipi di creme: uno con una maggiore quantità di grassi, e l’altro con una maggiore quantità di acqua).

Assicuratevi di scegliere il tipo giusto.

Se scegliete il tipo sbagliato, potete semplicemente aggiungere un po' di olio d’oliva.

Aggiungete olio d’oliva (se utilizzate una crema, aggiungete solo una piccola quantità).

Aggiungete lo zucchero (alcune persone aggiungono anche un pizzico di sale)

(Una volta che lo zucchero è completamente sciolto… si possono aggiungere i chicchi di mais e coprire con un coperchio)

Una volta che il rumore si è attenuato, spegnete il fuoco.

Aspettate che tutto sia tranquillo, quindi chiudete la pentola (attenzione, se alcune semi non sono ancora esplosi, potrebbero schizzare).