Pasta al microonde con aglio e formaggio

Ingredienti

• Circa 100-150 grammi di pasta a persona.
• acqua (circa 1 litro per 100 grammi di pasta)
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• origano o altre spezie, a seconda dei vostri gusti.
• 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato (o di formaggio blu)
• 1 cucchiaino di burro
• Mezza cipolla tritata
• Mezza spicchio d’aglio tritato
• Prosciutto, pancetta o verdure a scelta

Mettete la pasta in una ciotola adatta al microonde, copritela completamente con l’acqua, aggiungete il sale, un filo d’olio e le spezie. Mettete un piatto sotto la ciotola per evitare che l’acqua trabocchi.

Cuocere a fuoco alto per il tempo indicato sulla confezione, mescolando a metà cottura. Assaggiare: se la pasta è ancora dura, prolungare la cottura di 1-2 minuti.

Scolate la pasta e rimettela nella stessa ciotola con il resto dell’olio, del burro, dello scalogno, dell’aglio e del formaggio. Mescolate bene e riscaldate per 35 secondi nel microonde.

Aggiungete il prosciutto, i pancetta o le verdure e servite.