Tarta de plátano y crema
Postre refrescante a base de plátano, crema batida y gelatina, aromatizado con licor de Benedictine.
La «tarta de plátano y nata» es un postre sencillo y delicioso que se prepara utilizando plátanos y nata montada. Esta receta está inspirada en el libro «House of Beeton’s Book of Household Management» y ha sido adaptada para el público belga.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo4 min
- Total14 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónbatido, mezcla, enfriamiento
Ingredientes
personas
- 0,46 €
- 0,74 €
- 0,05 €
- 0,84 €
Preparación
- Bate la crema líquida en un bol hasta que tenga una consistencia firme. ≈ 4 min
- Colar los plátanos en un colador fino en otro recipiente. Añadir la nata montada y el licor, y mezclar suavemente. ≈ 4 min
- Disuelva la gelatina en 1 cucharada de agua tibia. Añada el azúcar, y luego, una vez que se haya enfriado, mezcle suavemente con la mezcla de crema, añadiendo colorante alimentario gota a gota hasta obtener un color rosa pálido.
- Vierta la mezcla en un molde preparado y deje que se enfríe hasta que se solidifique.
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