Filetes de ternera asadas
Disfrute de estos rollos festivos, rellenos de carne asada y una crema deliciosa.
Estos rollos festivos son perfectos para una comida especial. La carne asada se acompaña de una guarnición cremosa a base de queso Gorgonzola y Kesalla, enriquecida con cebolla y apio.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción—
- Reposo10 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de cocciónensamblaje
- Costo estimado18,04 € 4,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 13,59 €
- 4,13 €
- 0,18 €
- 0,14 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle el gorgonzola y el queso fresco para obtener una crema. ≈ 4 min
- Pique finamente la cebolla y añádala a la crema. ≈ 8 min
- Corte la col en finas láminas. ≈ 8 min
- Extienda una capa de queso crema y unas finas rodajas de apio sobre cada porción de carne, y luego enrolla. ≈ 10 min
La cuenta
Filetes de ternera asadas
- 800 g de carne de res asada, ya cocida, en finas rebanadas.13,59 €
- 250 g de queso Gorgonzola4,13 €
- 1 cebolla roja grande0,18 €
- 5-6 tallos de apio0,14 €
Total18,04 €
es decir, 4,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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