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Crema fresca

Crema fresca

Platos fuertes

Un crepado cremoso y suave, con aroma a mantequilla derretida y especias delicadas. Ideal para las fiestas de verano.

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Receta de Anne-Sophie Ofrim, Silje, Wkee4ager y otros 8 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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El porridge de crema fresca es un delicioso postre cremoso, que se suele servir en fiestas y ocasiones especiales. Esta receta le guía paso a paso para preparar este porridge, enriquecido con mantequilla derretida, canela y azúcar.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado2,38 € 0,60 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 1,58 €
  • 0,06 €
  • 0,17 €
  • 0,00 €
  • 0,06 €
  • 0,33 €
  • 0,17 €
  • 0,01 €

Precios de supermercados de España para 7 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Derrita la mantequilla.
  2. Añada el resto de la harina. ≈ 3 min
  3. Cocine durante 5 minutos y sazona con sal.

La cuenta

Crema fresca

  • 400 g de crema fresca (400 ml)1,58 €
  • 100 g de harina de trigo (150 ml)0,06 €
  • 500-600 ml de leche0,17 €
  • 1/4 de cucharadita de sal (aproximadamente 0,3 g)0,00 €
  • Añade la mitad de la harina.0,06 €
  • Derrita la mantequilla. Añade el resto de la harina.0,33 €
  • Con leche0,17 €
  • Cocinar durante 5 minutos y sazonar con sal.0,01 €

Total2,38 €

es decir, 0,60 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 400 g de crema fresca (400 ml)
  • 100 g de harina de trigo (150 ml)
  • 500-600 ml de leche
  • 1/4 de cucharadita de sal (aproximadamente 0,3 g)
  • Calentar la crema durante 2 minutos.
  • Añade la mitad de la harina.
  • Remueva bien mientras la puré se cocina, y deje cocinar hasta que la grasa se separe.
  • Derrita la mantequilla. Añade el resto de la harina.
  • Con leche
  • Cocinar durante 5 minutos y sazonar con sal.

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