Pastel de nueces en cuadrados, estilo brownie

Ingredientes

• 200 g de margarina
• 4 huevos
• 300 g de azúcar
• 320 g de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 120 g de nueces picadas
• Helado de vainilla para servir

Precaliente el horno a 180 °C. Bata la margarina, los huevos, el azúcar y la harina con una batidora.

Con una cuchara de madera, mezcle la levadura y las nueces, y luego incorpore la mezcla a la masa.

Vierta la masa en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada, y hornee durante unos 30 minutos: un palillo insertado en el centro debe salir limpio.

Deje enfriar, corte en aproximadamente treinta cuadrados y sirva frío con una bola de helado de vainilla. Los cuadrados se pueden congelar durante hasta 3 meses.