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Muffins de plátano con chispas de chocolate

Muffins de plátano con chispas de chocolate

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Disfrute de estos muffins suaves, con un delicioso sabor a plátano y toques de chocolate.

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Receta de Kittycataclysm, Sugarpine~enwikibooks, Xania y otros 13 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Pan | Desayuno: Un muffin con una textura similar a la de un pastel y un delicioso sabor a plátano.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo5 min
  • Total40 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado1,61 € 0,13 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

12 personas
  • 0,15 €
  • 0,13 €
  • 0,08 €
  • 0,56 €
  • 0,22 €
  • 0,10 €
  • 0,05 €
  • 0,32 €

Precios de supermercados de España para 5 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. En un bol grande, mezcle la harina, el azúcar, el agente leudante y la sal. Haga un hueco en el centro. ≈ 4 min
  2. Batir los huevos en un bol pequeño hasta obtener una consistencia espumosa. Añadir el aceite, la leche y las plátanos machacadas. ≈ 4 min
  3. Vierta la mezcla líquida en el recipiente con harina. Mezcle solo lo suficiente para humedecer la masa, ya que la masa debe quedar espesa e irregular. ≈ 4 min
  4. Rellenar los moldes para muffins con mantequilla hasta 3/4 de su capacidad. Hornear a 205 °C durante 15 a 20 minutos.

La cuenta

Muffins de plátano con chispas de chocolate

  • 250 g de harina0,15 €
  • 110 gramos de azúcar0,13 €
  • 1 cucharada de gasificante0,08 €
  • 40 g de «Chispa de chocolate» (chocolate con un toque de dulzor)0,56 €
  • 1 huevo0,22 €
  • 60 ml de aceite de cocina0,10 €
  • 60 ml de leche0,05 €
  • 250 g de plátanos maduros triturados0,32 €

Total1,61 €

es decir, 0,13 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 110 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de gasificante
  • 40 g de «Chispa de chocolate» (chocolate con un toque de dulzor)
  • 1 huevo
  • 60 ml de aceite de cocina
  • 60 ml de leche
  • 250 g de plátanos maduros triturados

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