Mermelada de fresa casera
Una mermelada de fresa sencilla, hecha con azúcar, un poco de agua y zumo de limón, ideal para untar en el desayuno o como un pequeño tentempié.
En resumen: para 8 personas, 45 min en total (15 min de preparación y 30 min de cocción), dificultad: fácil, unos 0,51 € por persona, 85 kcal por porción.
La mermelada de fresa se prepara con pocos ingredientes: frutas, azúcar, agua y limón. El zumo de limón realza el sabor de las frutas y ayuda a su conservación. Es un clásico que merece ocupar un lugar en la despensa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías85 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado4,11 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
Ingredientes
- 3,75 €
- 0,14 €
- 0,22 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave y desinfecta las fresas. ≈ 2 min
- Vierte las frutas en una olla con el azúcar, el agua y el zumo de limón. ≈ 3 min
- Cocine a fuego medio hasta que alcance la consistencia de una mermelada.
- Vierta en frascos limpios y cierre bien. ≈ 3 min
La cuenta
Mermelada de fresa casera
- fresa3,75 €
- azúcar en polvo0,14 €
- Zumo de limón0,22 €
Total4,11 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 85 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 19,5 g |
| de los cuales azúcares | 18,7 g |
| Fibra | 2,4 g |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 0,01 g |
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